参夫人youtube网址：https://youtu.be/4bwTwR2X8QE
听众朋友好，我是主持人琳晴。健康之道，源于养生。我们今天的健康栏目邀请了美国裕威参行—裕威参芝养生堂的参夫人。
参夫人经营的美国裕威参行迄今已经有十五年之多 ，主要经营美国威斯康星州的花旗参，还有美国东北林区的野生灵芝。在香港和中国大陆上海设有分公司。
作为养生保健的行家，今天就请她来为我们介绍一下美国的特产—花旗参和野生灵芝，以及它们又可以对我们身体具备哪些方面的调理和保健作用。参夫人您好。
主持人：参夫人，我想问一下您的花旗参是怎么定价的？
参夫人：好，我们裕威参行对花旗参的分类比较仔细。我们的专业分类，按长圆短分。主要是先分出圆的，圆的里面有珍珠圆，它的密度相当高，而且这珍珠圆它的产量也很低。
然后分出一些短的，再分一些长的。还有另外一类就是长爪的、带爪爪的。这就是我们的一个基本上分的大类。圆的，因为它一般都是在半寸、一寸之内，我们吃的时候一次一粒就可以。
比如说那些小号的珍珠圆，我们很喜欢给老人家，他们去散步的时候带几粒可以口含。这一粒的参，它头尾都包含在里面，一粒参里面的养分是完整的，从头到尾都有。
相反，假如是一些长的参，我们一般把它切了片，切成片的时候你可以口含，可以泡茶，吃起来很方便。可是它一次是吃不完的，也许你今天吃的是它的尾部，今天你口含的是它的头部、尾部都有可能。
你吃的时候，同时吃一颗参从头到尾的，养分完整的吸收。而切片的这个参，一片、两片它也是一颗，但可能是这根参的尾部或头部，你吃的养分就比不上那个整粒的完整。
所以在价钱上，珍珠圆产量低，占总的那个收成可能不到百分之二十三十左右。而这个长的、带爪的，一次吃不完的这些参占的比例大，所以比那个圆的短的，它的价格就会低一些，是这样的原因。
主持人：这是定价的一个原因，那么与它种植的年龄有没有关系?
参夫人：是这样的。我们的培植参都是三年或四年，极少是超过五年的。所以在讲究年份的方面来说，参的年份只是对那个野山参有意义。
在培植参因为不是三年就是四年，一般来说我们不讲究它的年份，都是以三、四年而论。所以培植参那个年份我们是不参考的。而野山参，我们是分得很仔细。
在我们这野山参是从十年开始，一般我们在美国这边的管理规定，不到十年是不能挖的，挖了你都得要把它放回去，得要超过十年。
十年、十五年的我们分一个等级；十五、二十年的分一个等级；然后二十五年上下的又是一个等级；过了三十年的又是一个等级。我们真正是需要按年份来算，然后都会根据它的状态来分它的价格的。
因为野山参相当的珍贵，我们的参农可能要跑几座山，用走啊，不是开着车子到长参的地方下车去挖，没有那么容易的。
我们常常都会见到在美国的山野里面有鹿，那是很常见、很平常的；有大熊，也是平常的；还有一些其它的我们不知道的小动物；还有一些比如说是让我们过敏的毒藤，也是都会遇到。
我们的山农，一山爬一山、一山过一山，一根一根的把那个参找出来。所以这个野山参非常的珍贵，不是说你进去就能有。
一座山过一座山，可能你一颗都找不到，也许你可以找到一片，可是时至现在，一片的野山参能找出来几率是相当的少的。所以野山参我们的确是得要按照年份来分，因为越是年久的越是少啊，一、二十年的多一些。
按照我们人群的身体状况的需要，年份高的，它确实是有独到的一些功效。所以年份高的，一是珍贵，二是它的药效非同一般。所以是真的真的不能用便宜来说，千万不要抱着捡到便宜的心态来买野山参。
在我们市场上常常都会看到一些半野山参，野三参其实都不是那回事。接下来我希望能够有机会为大家去分享，怎么样去分辨参的年份这一块的资讯。
主持人：花旗参和西洋参是不是同一样东西？
参夫人：花旗参和西洋参呢是不是同一样东西？在花旗参跟西洋参的概念里面，我们首先得知道，西洋参是怎么一回事。
我们中国的药典里，人参的分类是按照地域的，也就是地区来划分，比如说吉林参，比如说高丽参，那些都是不同的产地的参。而大西洋这边的参，就是我们所处的这个地区了，就叫做西洋参。
那么这个西洋参，它包括了加拿大产的，也包括美国产的。还有把我们美国参的种子、加拿大参的种子拿去中国种，培植的参，它统称为西洋参。
如果只是说我要买西洋参，那么这三种参都是同一样的东西，可是产地不一样，它的药效也是不一样的。比如说我们那个地道美国产的参，它的味道就是回甘的，甘甜不苦涩的。
那么其它产区的，你一吃下去就感觉到会有一些苦涩，苦涩的轻重不一样而已。而这个苦涩的味道本来就不应该属于参的味道。
大家有空的时候到我们的公司里来，我们会有免费的品尝，记得我们品尝是免费的。即便是美国参也好，我们也就只有美国参，即便说是那个培植参也好，或野山参也好，你都可以尝尝它。
作为那个标准参的味道来分辨参的产地。我们为什么那么注重这个参的产地呢？因为药材讲究地道嘛啊美国参它是花旗参，它的味道是甘甜的，它的甘甜对我们的脾胃有很好的帮助，也养心啊，也对我们的淋巴组织、淋巴液的生成有一个非常好的帮助。
如果说我们在买西洋参，一句话，骗你的时候，你就分辨不出那个产地是什么。所以说西洋参里面，你要是不把它分开，分辨出来这个只是西洋参，或许是说这个是花旗参，那个是普通的西洋参，那里面的意义就不一样了，对我们的那个食疗的作用就不一样了。
好，我们今天的节目就到这里，明天同一时间请继续收听参夫人为我们介绍怎样选购花旗参。
听众朋友，如果您想进一步详细了解，还可以到我们WQEQ.ORG网站的健康栏目里，找到参夫人访谈的相关视频、音频和文章，谢谢，我们明天的同一节目时间再见！
