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养生行家—美国裕威参芝养生堂的参夫人(三)

2021年 08月 22日
https://episodes.castos.com/wqeq/yu3.mp3

参夫人youtube网址:https://youtu.be/4bwTwR2X8QE

听众朋友好,我是主持人琳晴。健康之道,源于养生。我们今天的健康栏目邀请了美国裕威参行—裕威参芝养生堂的参夫人。

参夫人经营的美国裕威参行迄今已经有十五年之多 ,主要经营美国威斯康星州的花旗参,还有美国东北林区的野生灵芝。在香港和中国大陆上海设有分公司。

作为养生保健的行家,今天就请她来为我们介绍一下美国的特产—花旗参和野生灵芝,以及它们又可以对我们身体具备哪些方面的调理和保健作用。参夫人您好。

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主持人:参夫人,我想问一下您的花旗参是怎么定价的?

参夫人:好,我们裕威参行对花旗参的分类比较仔细。我们的专业分类,按长圆短分。主要是先分出圆的,圆的里面有珍珠圆,它的密度相当高,而且这珍珠圆它的产量也很低。

然后分出一些短的,再分一些长的。还有另外一类就是长爪的、带爪爪的。这就是我们的一个基本上分的大类。圆的,因为它一般都是在半寸、一寸之内,我们吃的时候一次一粒就可以。

比如说那些小号的珍珠圆,我们很喜欢给老人家,他们去散步的时候带几粒可以口含。这一粒的参,它头尾都包含在里面,一粒参里面的养分是完整的,从头到尾都有。

相反,假如是一些长的参,我们一般把它切了片,切成片的时候你可以口含,可以泡茶,吃起来很方便。可是它一次是吃不完的,也许你今天吃的是它的尾部,今天你口含的是它的头部、尾部都有可能。

你吃的时候,同时吃一颗参从头到尾的,养分完整的吸收。而切片的这个参,一片、两片它也是一颗,但可能是这根参的尾部或头部,你吃的养分就比不上那个整粒的完整。

所以在价钱上,珍珠圆产量低,占总的那个收成可能不到百分之二十三十左右。而这个长的、带爪的,一次吃不完的这些参占的比例大,所以比那个圆的短的,它的价格就会低一些,是这样的原因。

主持人:这是定价的一个原因,那么与它种植的年龄有没有关系?

参夫人:是这样的。我们的培植参都是三年或四年,极少是超过五年的。所以在讲究年份的方面来说,参的年份只是对那个野山参有意义。

在培植参因为不是三年就是四年,一般来说我们不讲究它的年份,都是以三、四年而论。所以培植参那个年份我们是不参考的。而野山参,我们是分得很仔细。

在我们这野山参是从十年开始,一般我们在美国这边的管理规定,不到十年是不能挖的,挖了你都得要把它放回去,得要超过十年。

十年、十五年的我们分一个等级;十五、二十年的分一个等级;然后二十五年上下的又是一个等级;过了三十年的又是一个等级。我们真正是需要按年份来算,然后都会根据它的状态来分它的价格的。

因为野山参相当的珍贵,我们的参农可能要跑几座山,用走啊,不是开着车子到长参的地方下车去挖,没有那么容易的。

我们常常都会见到在美国的山野里面有鹿,那是很常见、很平常的;有大熊,也是平常的;还有一些其它的我们不知道的小动物;还有一些比如说是让我们过敏的毒藤,也是都会遇到。

我们的山农,一山爬一山、一山过一山,一根一根的把那个参找出来。所以这个野山参非常的珍贵,不是说你进去就能有。

一座山过一座山,可能你一颗都找不到,也许你可以找到一片,可是时至现在,一片的野山参能找出来几率是相当的少的。所以野山参我们的确是得要按照年份来分,因为越是年久的越是少啊,一、二十年的多一些。

按照我们人群的身体状况的需要,年份高的,它确实是有独到的一些功效。所以年份高的,一是珍贵,二是它的药效非同一般。所以是真的真的不能用便宜来说,千万不要抱着捡到便宜的心态来买野山参。

在我们市场上常常都会看到一些半野山参,野三参其实都不是那回事。接下来我希望能够有机会为大家去分享,怎么样去分辨参的年份这一块的资讯。

主持人:花旗参和西洋参是不是同一样东西?

参夫人:花旗参和西洋参呢是不是同一样东西?在花旗参跟西洋参的概念里面,我们首先得知道,西洋参是怎么一回事。

我们中国的药典里,人参的分类是按照地域的,也就是地区来划分,比如说吉林参,比如说高丽参,那些都是不同的产地的参。而大西洋这边的参,就是我们所处的这个地区了,就叫做西洋参。

那么这个西洋参,它包括了加拿大产的,也包括美国产的。还有把我们美国参的种子、加拿大参的种子拿去中国种,培植的参,它统称为西洋参。

如果只是说我要买西洋参,那么这三种参都是同一样的东西,可是产地不一样,它的药效也是不一样的。比如说我们那个地道美国产的参,它的味道就是回甘的,甘甜不苦涩的。

那么其它产区的,你一吃下去就感觉到会有一些苦涩,苦涩的轻重不一样而已。而这个苦涩的味道本来就不应该属于参的味道。

大家有空的时候到我们的公司里来,我们会有免费的品尝,记得我们品尝是免费的。即便是美国参也好,我们也就只有美国参,即便说是那个培植参也好,或野山参也好,你都可以尝尝它。

作为那个标准参的味道来分辨参的产地。我们为什么那么注重这个参的产地呢?因为药材讲究地道嘛啊美国参它是花旗参,它的味道是甘甜的,它的甘甜对我们的脾胃有很好的帮助,也养心啊,也对我们的淋巴组织、淋巴液的生成有一个非常好的帮助。

如果说我们在买西洋参,一句话,骗你的时候,你就分辨不出那个产地是什么。所以说西洋参里面,你要是不把它分开,分辨出来这个只是西洋参,或许是说这个是花旗参,那个是普通的西洋参,那里面的意义就不一样了,对我们的那个食疗的作用就不一样了。

好,我们今天的节目就到这里,明天同一时间请继续收听参夫人为我们介绍怎样选购花旗参。

听众朋友,如果您想进一步详细了解,还可以到我们WQEQ.ORG网站的健康栏目里,找到参夫人访谈的相关视频、音频和文章,谢谢,我们明天的同一节目时间再见!

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