WQEQ Chinese Radio | FM 105.5 中文電台 | 播出時間:星期一至星期五 (2pm - 5am) | 星期六 (8am - 4pm) | 星期日休息
  • 在線收聽
  • 手機收聽
  • 聽衆心聲
  • 關於我們
WQEQ Chinese Radio
      線上收聽
  • 正體
  • 簡體
選單
  • 正體
  • 簡體
希望之城
  • 新聞
    • 紐約新聞
    • 國內新聞
    • 國際新聞
  • 武漢病毒專題報導
  • 法拉盛記事
  • 法拉盛商圈
    • 法拉盛商業街
    • 法拉盛商家軼事
    • 時尚精品
    • 地產房源
    • 法律·移民留學
    • 美膚美髮
    • 電訊電器
    • 餐飲美食
    • 醫療服務
    • 舊物利用
  • 生活天地
    • 琳晴說故事
    • 生活小竅門
    • 心靈驛站
    • 動物莊園
  • 教育
    • 樂活成長 EasyGoal
    • 兒童作品
  • 美麗圖片
    • 美麗大自然
    • 兒童園地
    • 可愛萌動物
    • 芳香瓜果蔬菜
  • 市民心聲
  • 總統大選
  • 藍天話良緣
  • 新聞
    • 紐約新聞
    • 國內新聞
    • 國際新聞
  • 武漢病毒專題報導
  • 法拉盛記事
  • 法拉盛商圈
    • 法拉盛商業街
    • 法拉盛商家軼事
    • 時尚精品
    • 地產房源
    • 法律·移民留學
    • 美膚美髮
    • 電訊電器
    • 餐飲美食
    • 醫療服務
    • 舊物利用
  • 生活天地
    • 琳晴說故事
    • 生活小竅門
    • 心靈驛站
    • 動物莊園
  • 教育
    • 樂活成長 EasyGoal
    • 兒童作品
  • 美麗圖片
    • 美麗大自然
    • 兒童園地
    • 可愛萌動物
    • 芳香瓜果蔬菜
  • 市民心聲
  • 總統大選
  • 藍天話良緣
No Result
View All Result
No Result
View All Result
首頁 生活小竅門

炒锅的挑选与保养

2021年 01月 03日
https://episodes.castos.com/wqeq/NZGHY-2-1-2-2021-30.mp3

铁锅,铁金属是人体造血的元素,用铁锅炒菜会健康一些。铁锅容易生锈,需要保养。

铸铁锅,就是生铁锅,比较厚重,热容量高,导热能力差一点,但是厚度弥补了导热能力。铁是天然的催化剂,在和脂肪的聚合反应过程中会起催化作用,能在锅里形成一层天然的保护膜,所以不会粘锅,缺点就是比较重,容易生锈,作煎锅比较好用。

碳钢锅,就是熟铁锅,比较薄,不太重,导热性差一些,可以生成保护膜不粘锅。

中式炒锅,中式炒锅就是锅帮儿和锅底之间形成弧线形,适合中式炒菜翻炒的动作。

您也許還會想看這些文章:

哪种鸡蛋好?

第2波疫情下戴哪种口罩合适?

有黑点的白菜能吃吗?

不粘锅炒锅,劲不住爆炒

不锈钢的炒锅,比较容易粘锅,

生铁的炒锅,太重,不容易做翻炒的动作,

熟铁炒锅,可以生成不粘层,耐高温,也不太重,适合翻炒的动作。

下面说一下熟铁炒锅的保养

中式炒锅如果是刚买来的新锅就用海绵和洗洁净把锅洗干净就可以用了。如果是比较旧的锅,或者有的生锈了,有些粘锅了,就要用钢丝绒(0)零号,加上洗洁净使劲擦洗,把锈都擦洗掉后,把铁都暴露在外面了,开大火烧锅一直把锅烧到冒烟,烧的时候周围移动这个锅让他受热均匀,然后用炒菜油趁热用纸巾薄薄的把锅擦上一层,把内层到处都要擦到,然后加热烧干,再涂第2遍,再烧干,这样重复五遍,放凉,这个锅的保护层就基本建立起来了,锅炒完菜尽量不要马上冲洗,稍微晾一会再洗,不然容易变形,洗锅时用一般的洗洁净就可以了,不要再用钢丝绒,以免破坏保护层,擦干了下次再用就可以了。

分享Tweet分享
Advertisement Banner
上一篇

1月3日(星期日)一周新闻回顾

下一篇

1月4日(星期一)纽约整点新闻

相關文章

生活小竅門

哪种鸡蛋好?

2020年 12月 20日
生活小竅門

第2波疫情下戴哪种口罩合适?

2020年 12月 07日
生活小竅門

有黑点的白菜能吃吗?

2020年 11月 28日
生活小竅門

冰箱的妙用

2020年 10月 31日
生活小竅門

微波炉的小妙用

2020年 10月 16日
加載更多
下一篇

1月4日(星期一)纽约整点新闻

本週熱門文章

  • 言简意赅!民间谚语20句

    0 分享
    分享 0 Tweet 0
  • 1月12日(星期二)纽约整点新闻

    0 分享
    分享 0 Tweet 0
  • 1月11日(星期一)纽约整点新闻

    0 分享
    分享 0 Tweet 0
  • 品尝咖啡的人生三种境界

    0 分享
    分享 0 Tweet 0
  • 法拉盛商业街(缅街站)

    0 分享
    分享 0 Tweet 0
  • 1月14日(星期四)纽约整点新闻

    0 分享
    分享 0 Tweet 0
  • 专访:纽约磐石基督教会邵俊牧师谈大选

    0 分享
    分享 0 Tweet 0
  • 1月15日(星期五)纽约整点新闻

    0 分享
    分享 0 Tweet 0
  • 1月16日(星期六)纽约整点新闻

    0 分享
    分享 0 Tweet 0
  • 心净 一切皆静

    0 分享
    分享 0 Tweet 0

最新文章

1月18日(星期一)纽约整点新闻

2021年 01月 18日

1月17日(星期日)一周新闻回顾

2021年 01月 17日

1月16日(星期六)纽约整点新闻

2021年 01月 16日

1月15日(星期五)纽约整点新闻

2021年 01月 16日

1月14日(星期四)纽约整点新闻

2021年 01月 15日
WQEQ Chinese Radio

播出時間:星期一至星期五 (2pm - 5am) | 星期六 (8am - 4pm) | 星期日休息
WQEQ Radio 105.5FM operates the Chinese public radio WQEQ-LP (105.5MHZ frequency) in Flushing. Our mission is public service and promotion of multicultural diversity through information and education. The goal is to be achieved by providing significant radio programming to under-represented groups in the Chinatown district of Flushing, while concurrently enhancing and enriching broader audiences in the Queens neighborhoods.

最新文章

1月18日(星期一)纽约整点新闻

2021年 01月 18日

1月17日(星期日)一周新闻回顾

2021年 01月 17日

快速瀏覽

  • 健康天地
  • 兒童作品
  • 兒童園地
  • 動物莊園
  • 可愛萌動物
  • 國内新聞
  • 國際新聞
  • 市民心聲
  • 心靈驛站
  • 故事奇聞
  • 教育
  • 更新
  • 樂活成長 EasyGoal
  • 武漢病毒專題報導
  • 法拉盛商業街
  • 琳晴說故事
  • 生活小竅門
  • 移民问答
  • 紐約新聞
  • 總統大選
  • 美麗大自然
  • 芳香瓜果蔬菜
  • 藍天話良緣

2017-2020 © WQEQ Chinese Radio | FM 105.5 中文電台

No Result
View All Result
  • 首頁
  • 新聞
    • 紐約新聞
    • 國際新聞
    • 國內新聞
  • 武漢病毒專題報導
  • 法拉盛記事
  • 法拉盛商圈
    • 地產房源
    • 時尚精品
    • 法律·移民留學
    • 法拉盛商家軼事
    • 法拉盛商業街
    • 美膚美髮
    • 舊物利用
    • 醫療服務
    • 電訊電器
    • 餐飲美食
  • 生活天地
    • 琳晴說故事
    • 生活小竅門
    • 心靈驛站
  • 教育
    • 樂活成長 EasyGoal
    • 兒童作品
  • 美麗圖片
    • 兒童園地
    • 可愛萌動物
    • 美麗大自然
    • 芳香瓜果蔬菜
  • 正體
  • 簡體

2017-2020 © WQEQ Chinese Radio | FM 105.5 中文電台