很多人都喜欢吃巧克力，他有很浓郁的可可味道，令很多人着迷。研究发现，可可含量60%或更高的黑巧克力被认为具有营养价值，对您的健康有很多的好处。
1、使人更快乐并预防抑郁，的确黑巧克力可以使人快乐。1996年的一项研究表明，巧克力引起大脑内啡肽的释放，使人们感到快乐和满足。
黑巧克力里还包含多种舒缓情绪的化学物，如苯乙胺是一种天然的抗抑郁药，还有5-羟色胺，可以产生幸福感。
2、预防心脏病，一项意大利研究表明，每天吃少量的黑巧克力，可以减轻发心脏病的炎症。市场上的黑巧克力，像一块重55盎司，吃一个星期，每天吃一点，可以减少心脏病。
3、预防中风，澳大利亚的一项研究发现，每天吃巧克力可以降低患心脏病和中风的风险。
减少不良胆固醇并增加良好的胆固醇，有一项研究中发现，可可粉可明显降低氧化的胆固醇和增加好的胆固醇，氧化的胆固醇会损害心脏动脉壁，黑巧克力是地球上最好的抗氧化剂的来源之一。
4、降低血压，是黑巧克力的另一个惊人的好处。哈佛大学的有超过1000人参与的一项研究发现，黑巧克力可以降低所有参与这项研究者的血压，而且其中那些已经患有高血压的人收益更大。
5、帮助胎儿成长。黑巧克力对孕妇和胎儿是有益的，一项医学研究发现，在怀孕期间定期吃黑巧克力，孕妇发生妊辰毒血症的可能性降低了69%，该研究还发现，黑巧克力帮助产生有益于胎儿的大量血流。
6、改善脑功能，一项为期40年的认知功能研究得出的结论是，食用巧克力会增加智力水平。这可能是因为可可含有诸如咖啡因和可可碱的刺激性物质，使其在短期内改善大脑的功能。
7、增加免疫系统，前面提到黑巧克力有丰富的抗氧化剂和它所含的营养素一起，可以增强您的免疫系统。
黑巧克力里还含有大量的类黄酮，因此它可以调节免疫系统的炎症反应，还可以帮助协调免疫的器官淋巴组织更有效的产生细胞，并增强对疾病的防御能力。
8、治愈咳嗽，赫尔大学的医生透露巧克力比止咳糖浆更能治愈咳嗽，这项研究正在使科学家们开始研发使用可可碱治疗咳嗽的药物。
