夏天三伏天是人们一年中度过的比较艰难的时段，很多人会出现食欲不振，感觉疲劳，打不起精神的状况，什么饮食能使人们，以最好的状态应对伏天，达到健康养生的效果呢？
鸡蛋：有研究认为鸡蛋在养生中，是一种全方位的营养食物，是不可缺少的。一天一个鸡蛋，能补全身。鸡蛋特性平和，补气虚，有安神养心的功能，它含有丰富的蛋白质脂肪维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质。
民间有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，来形容立夏吃鸡蛋用以对抗夏天身体容易疲劳四肢无力的感觉，因此炎热的夏天，坚持每天吃一个鸡蛋对身体养生的好处是一定的。
绿豆粥:中医认为夏季天地之交,是万物生长茂盛的时期,是大自然最旺盛火热的季节,人体也需要偏寒凉性的食物来保持身体平衡.喝粥从中医的角度来讲是非常好的选择。
绿豆粥具有清热解毒保护胃气的功效，可以治疗痱子，食物中毒，和热淋病症。西瓜皮绿豆粥，有利尿消肿解毒养脾胃的功用，银花绿豆粥，可以治疗中暑长疖子豆疹，中医建议，如果喝粥时间在下午1点左右为最佳。
苦瓜：夏季可以用来清热防暑的蔬菜种类很多，特别是苦瓜，中医认为苦瓜味苦性严寒，能清热泻火，食后能刺激人体唾液胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以夏天吃苦瓜非常适合。
鲜苦瓜可以榨汁，或煮汤对肝火目赤，胃热烦渴，湿热痢疾都是辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶也特别消暑怡神。
盐开水：中医中医说白开水是百药之王，因为纯净的白开水，进入人体后，很快被胃吸收进入血液循环，发挥新陈代谢的功效。
同时调节体温清洁人体内环境，喝白开水时，最好加一些盐，夏天高温出汗多，体内盐成分降低，体内的渗透压就会失去平衡，从而出现中暑，而多喝些盐水，能够补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的效果。
责任编辑：姝华
