微波炉的快速加热，给忙碌的现代人带来很多的方便，微波炉发射的是一种电磁波，速度比电波速度快很多，水和其他各种分子被这种电磁波带动，也跟着快速旋转，磨擦，这样就在短时间内，温度很快就升上来了，所以用来加热非常方便实用。除了平时把饭菜加热以外，微波炉还有其它的小妙用，例如：
榨果汁时，如果果皮过硬，挤出的果汁量就不够多，感觉就是没挤干净，浪费。把柠檬或橙放入微波炉加热一下，就可以充分的把果汁榨出来了，因为用微波炉把水果加热，可以破坏水果皮的钎维质，使表皮软化，但是温度过高会破坏维生素，所以，要根据水果的大小把时间控制在10-30秒之间，并且温度设定的不要太高。
有些水果蔬菜在做菜做沙拉之前，需要先去皮做出的菜口感才会好，比如番茄，我们可以用刀在表面皮上划几刀，再放入微波炉加热30秒，取出后，放一放，冷却后，表皮就能轻易的剥落下来，这种方法也可以用来剥蒜皮，把蒜头的两头切掉，放进微波炉加热15秒，蒜皮里的湿气就会被抽出，蒜皮自然就很轻松的裂开，一下就可以把蒜瓣剥好了。
很多东方人都喜欢热食，而微波炉可以解决冷沙拉的问题，只要将一些食材使用微波炉快速加热后，就可以上桌了，营养素也不会流失，比如小番茄会有更多的茄红素，香蕉加热熟化对便秘有润肠通便的食疗的效果，萍果，梨，橘子等等，这些水果都适合加热后食用。
